Lijkt me niet gezond als je er binnenshuis mee bezig bent en het via je neus of mond binnen krijgt. Verder zal als je het morst op metalen delen en met bijwerking van vocht sterke corrosie optreden. Wordt verder gebruikt om buskruit te maken.
Hieronder een uittreksel uit wikipedia
Kaliumnitraat moet gescheiden worden opgeslagen van sterke reductors zoals metaalpoeders (zoals Al, Mg en Fe), en organische stoffen, denk aan houtskool, suikers (zoals glucose, sacharose, dextrine), en zaagsel enz. Kaliumnitraat is in tegenstelling tot sommige andere nitraten als bariumnitraat niet extreem giftig of schadelijk, maar inwendig/oraal contact moet natuurlijk zo veel mogelijk worden vermeden.
Verdere maatregelen staan gelijk aan die van Bariumnitraat.